2010-01-17

Stek: Fransyska

Lördagen spenderades med förberedelser inför middagen som skulle äga rum på kvällen. Vi plockade undan julen, städade lägenheten och påbörjade maten som skulle serveras under kvällen.

Överbjudna för att spendera kvällen och njuta av middagen tillsammans med mig och Linda var Anna och Daniel.

Menyn för kvällen var enligt nedan

Varmrätt
Stek (fransyska) fylld med vitlöksklyftor, råstekt potatis med hemmagjord gräddsås.

Fransyska, ca 1,3 kg - Snitta och fyll med vitlöksklyftor, krydda med peppar (svart/vit) och salt. Ge steken en hinna med färg genom att steka den i lergrytan (för att få den saftig och god), låt steken sedan puttra i 1 och ½ timma - tillsätt en lök och vatten vid behov.

Efterrätt
Chokladfondue med färska frukter (Apelsin, Jordgubbar, Päron, Banan och Mango)


Efter middagen utkämpades några bataljer Trivial Persuit på Xboxen medans vi alla fortsatte att njuta av det goda vinet och sällskapet.

No comments: